|
Ny fast utstilling på Norsk Skogmuseum -
"TRÅKK i mangfoldig natur"
TRÅKK i mangfoldig natur er museets nye store
utstillingsprosjekt. Prosjektet disponerer vel 2 000 kvadratmeter i
museets andre etasje. Første del sto ferdig 24. juni 2010, og neste del
ble åpnet 4. mars 2011.
Ordet TRÅKK kan tolkes vidt, som spor av dyr og mennesker, både i positiv
og negativ forstand. Uttrykket mangfoldig natur er valgt ut fra ambisjoner
om at den nye utstillingen skal speile variasjonsbredden i det miljøet vi
nordmenn har levd og lever i. Vi ønsker også å følge opp
mangfoldighetsbegrepet i form av en rekke tematiske og faglige
innfallsvinkler til emnet norsk natur.
TRÅKK handler om:
-
NOEN BETYR MYE FOR MANGE
- NORSK NATUR
- ULIKE
TIDER - ULIK BRUK
- TID FOR
FORVALTNING
- ROVVILTET - EN GAMMEL FIENDE
- NASJONAL
RØDLISTE
- NASJONAL
SVARTELISTE
- DEN TAUSE
VÅREN
- NATUR PÅ
MENYEN
- TA VARE PÅ
MATEN Diplomkokk Bjørn Hettervik har
komponert spennende retter med råvarer fra utmarka. La deg inspirere!
Oppskriftene finner du
her. De nye utstillingene innledes med en sekvens om forholdet mellom planter,
dyr og det fysiske miljøet de lever i, kort sagt om økologi. På en lang,
buet vegg møter publikum det norske naturmangfoldet. På motsatt side av
rommet vises noen grunnleggende trekk ved menneskets tilpasninger til
norsk natur fra istida og fram til i dag. Deretter følger et rom der vi
peker på aktuelle utfordringer knyttet til miljøkonsekvenser av den
menneskelige aktiviteten. Publikum blir konfrontert med både rødliste- og
svartelisteproblematikk, og følgelig med temaet biologisk mangfold.
Utstillingen setter også søkelys på naturforvaltningen og den
kunnskapsoppbygginga denne forvaltningen er avhengig av.
Bilder fra utstillingen - foto: OT Ljøstad
  
  
 Natur- og miljøkunnskap blir også
til å bli tema i et spesielt vitenrom i delen av utstillingen som vi har kalt NATUR PÅ MENYEN.
Her tar vi for oss bearbeiding av kjøtt, fisk og sankende råvarer fra
naturen.
Konserveringsmetodene tørking, salting, speking, røyking, raking,
hermetisering, sylting, safting og gjæring. Nye metoder som frysing og
tilsetting av kjemiske konserveringsmidler blir også presentert.
Oppskrifter, oppdeling av kjøtt og fisk og tilberedning av måltider er
bare en liten del av vårt nye tema NATUR PÅ MENYEN!
 
I 2011 vil vi ta fatt i gamle kjernetemaer, som jakt, fangst og
ferskvannsfiske.
Velkommen! |
